À PROPOS

Le Champagne Naveau est une Maison familiale située au cœur de la Côte des Blancs, royaume du Chardonnay. Nos Cuvées reflètent parfaitement les particularités de nos terroirs : Fraîcheur et finesse.

  • Grey Instagram Icon
  • Gris Facebook Icône

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans 🔞

© 2011 - 2019 - SCEV Champagne Naveau - Site créé au cœur de la Côte des Blancs. 🥂🍾

Découvrez nos Cuvées

La finesse et la fraîcheur du Chardonnay dominent nos créations pour vous offrir des Champagnes d'exception.
Cuvée Harmonie

L’Harmonie parfaite entre l’élégance et la fraîcheur du Chardonnay et le caractère du Pinot Noir.

 

Découvrir >

Cuvée Symphonie
Cuvée Mélodie

100% Chardonnay. Un Champagne aux arômes de fleurs blanches qui révèle ses notes de tilleul et d'aubépine.

 

Découvrir >

Une robe rose saumon et aux notes de fruits rouges supportées par une mousse fine et persistante.
 

Découvrir >

Cuvée Rhapsodie

Un Champagne Millésimé, d'une grande complexité où se mêlent la finesse et l'élégance du Chardonnay.


Découvrir >

Cuvée Demain

100% de Chardonnay. Élaborée à partir de 4 prestigieux Grands Crus, cette cuvée reflète notre viticulture durable.


Découvrir >

Cuvée Harmonie

67% Chardonnay | 33% Pinot Noir 

Vieillissement: 36 mois minimum

Dosage: 9g/L

Visiter la boutique

 

Un vin tendre, expressif et croquant, alliant Corps et Esprit.

Assemblage

Deux tiers de Chardonnay, issus de la célèbre Côte des Blancs et un tiers de Pinot Noir, majoritairement issus des coteaux de la Grande Montagne de Reims: Un assemblage traditionnel des deux grands cépages Champenois et un approvisionnement exceptionnel de vins classés Premier Cru : Harmonie parfaite entre Corps et Esprit.

Dégustation

Une robe jaune pâle, limpide et brillante. Des bulles vives et fines. Au nez, la finesse du Chardonnay laisse s’exprimer des notes de fleurs blanches, le Pinot noir apporte des arômes de fruits frais. En bouche, Harmonie est un Champagne d’une grande fraîcheur, avec une attaque fruitée et délicate. La belle vinosité apportée par le Pinot Noir offre une finale ample et raffinée.

Accords mets-vin

Idéale en apéritif, la cuvée Harmonie se distingue avec une cuisine proche des rivages salés : fruits de mer et poissons en sauce seront sublimés. Ce vin d'un beau jaune pâle accompagne la cuisine du monde par ses notes de fleurs blanches et fruits frais.

L'avis de Christian

A 17 heures, remplace fort avantageusement le thé, surtout en été, sur une terrasse ombragée. 
A rafraîchir au seau à glace pendant un quart d’heure minimum afin de le consommer entre 6 et 8 ° C.

Récompenses

"La robe or se pare de reflets jaune pâle. Le nez est un bouquet de fleurs d'été épanouies et s'étoffe de notes de miel d'acacia et de beurre fermier frais. En bouche, les raisins issus des terroirs classés en premier cru offrent une matière d'une densité surprenante, imposante, très énergique. La finale persiste sur une note minérale, presque saline. Un champagne doté d'une vraie personnalité. Accord mets et vin : une sélection de beaux fromages affinés, comté, cantal, salers, abondance, appenzeller."

Récompenses

Les meilleurs vins mondiaux sont sélectionnés par un jury d'experts et médaillés par l'incontournable Concours International de Lyon. 

Notre Cuvée Harmonie y a remporté la Médaille d'Or.

 

Cuvée Mélodie

70% Chardonnay | 30% Pinot Noir 

Vieillissement: 36 mois minimum

Dosage: 10,5g/L

Visiter la boutique

Un rosé de cœur.

Assemblage

La cuvée Mélodie est un assemblage de Chardonnay de la Côte des Blancs et de Pinot Noir de la Grande Montagne de Reims, tous issus de Premiers Crus. Le Pinot Noir lui apportant sa robe délicate et saumonée.

Dégustation

Une robe rose saumon limpide et brillante. Une cuvée à la fraîcheur remarquable dont la structure accompagne une mousse fine et persistante dès l’attaque, apportant de riches arômes de fruits rouges.

Accords mets-vin

La cuvée Mélodie est la promesse d'un apéritif ou d’un cocktail réussis. 
La mousse fine de ce Rosé de Coeur accompagnera également vos desserts aux fruits rouges avec grand art.

L'avis de Christian

La coqueluche de notre clientèle féminine, qui parvient aussi à séduire de nombreux hommes… Sublime avec une charlotte aux fraises…ou une tarte aux mûres...maison.

A consommer entre 8 et 10° C.

Cuvée Symphonie

100% Chardonnay

Vieillissement: 48 mois minimum

Dosage: 9g/L

Visiter la boutique

 

Un Champagne d’Esprit, à n’en pas douter.

Assemblage

Élaborée selon la tradition champenoise des vins dits "Blanc de Blancs", la cuvée Symphonie est composée uniquement de Chardonnay issu des terroirs de la prestigieuse Côte des Blancs.

Dégustation

Cette cuvée Symphonie, d'un or brillant aux reflets verts, flattera votre nez par ses arômes de fleurs blanches et vos papilles par ses notes de tilleul et d’aubépine, le tout dans une fraîcheur remarquable, très typée Chardonnay.

Accords mets-vin

Idéale en apéritif, la cuvée Symphonie se mariera aussi pour votre plus grand plaisir avec les huîtres, fruits de mer et poissons en sauce. 
Sa grande fraîcheur vous conduira à éviter les desserts sucrés.

L'avis de Christian

Sa finesse et sa légèreté en font le compagnon idéal à l’apéritif, après un séjour d’un quart d’heure dans un seau à glace bien rempli. 
Les huîtres, avec du poivre du moulin, ou des escargots avec leur beurre aillé, seront de grands moments…

Température idéale de dégustation : 8 à 10° C.

Récompenses

Andreas Larsson World Best Sommelier Naveau 91 Symphonie Blindtasted

Andreas LARSSON

Meilleur Sommelier du Monde 2007

Récompenses

Le jury, présidé par Fabrice SOMMIER, Meilleur Ouvrier de France Sommellerie 2007, a sélectionné quelques 450 vins de France sur un échantillonnage de plusieurs milliers.

Cuvée Rhapsodie

100% Chardonnay

Vieillissement: 72 mois minimum

Dosage: 8g/L

Millésime disponible: 2009

Encore meilleur en Magnum!

Visiter la boutique

 

Un Champagne qui oscille entre le Cœur et l’ Âme.

Assemblage

Élaborée selon la tradition champenoise des vins dits "Blanc de Blancs", la cuvée Rhapsodie est composée uniquement de Chardonnay de la Côte des Blancs. Cette cuvée n'est produite qu'avec des raisins d'une seule et même année. Le choix de millésimer ou non dépend de la qualité des raisins. Seules les années exceptionnelles sont sélectionnées pour devenir des millésimes.

Dégustation

Les bulles vives et fines accompagnent une robe or pâle et brillante. La cuvée Rhapsodie est complexe, fine et élégante.

Ce vin, d’une grande fraîcheur avec ses notes de grillé et de fumé, vous ravira par ses arômes délicats, vifs et subtils à la fois.

Accords mets-vin

Magnifique à l'apéritif ou pour accompagner des crustacés, des poissons fumés ou en sauce. Sa complexité et sa grande richesse sauront vous ravir sur des mets plus élaborés encore. Remplacera avantageusement un liquoreux pour sublimer un foie gras. En dessert, évitez le chocolat.

L'avis de Christian

Merveilleux avec un foie gras poêlé, incomparable avec les mets à la truffe (blanche ou noire) … 
Sa grande vinosité vous autorise à le consommer à une température de 10 à 12 °C, mais il supportera le séjour dans un seau à glace comme toutes nos autres cuvées. 

Récompenses

Les meilleurs vins mondiaux sont sélectionnés par un jury d'experts et médaillés par l'incontournable Concours International de Lyon. 

Notre Cuvée Rhapsodie y a remporté la Médaille d'Or.

Cuvée Demain

100% Chardonnay

Vieillissement: 60 mois

Dosage: 4g/L

Visiter la boutique

Un Champagne pour l'avenir

 

Assemblage

Élaborée à partir de 4 prestigieux Grands Crus (Cramant, Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger), cette cuvée est élaborée à partir de 100% de Chardonnay.

Dégustation

Robe couleur or pâle. Nez élégant et minéral avec des notes beurrées, salines et de noix grillées. Bouche délicate et complexe avec des arômes de citron vert, de citron doux, de fumé et de minéralité. Une belle tension équilibrée par une brillante fraîcheur. La finale est longue et complexe. Un Grand Vin de Champagne!

Accords mets-vin

Idéale sur un plateau de fruits de mer, la cuvée Demain est un vin qui complimentera à merveille des huîtres. 

L'avis de Christian

Cette cuvée représente tous nos engagements pour une viticulture durable et respectueuse de l'environnement tels que la suppression totale d'insecticides dans nos vignes depuis plus de 12 ans, le labour dans nos jeunes parcelles pour favoriser des sols riches et vivants ainsi que l'enherbenment de nos parcelles plus anciennes pour préserver la faune et la flore locales et diminuer l'érosion des sols.

Cette cuvée patiente depuis la vendange 2013, soit plus de 6 ans.