Assemblage

Élaborée selon la tradition champenoise des vins dits "Blanc de Blancs", la cuvée Symphonie est composée uniquement de Chardonnay issu des terroirs de la prestigieuse Côte des Blancs.

Note de Dégustation

Cette cuvée Symphonie, d'un or brillant aux reflets verts, flattera votre nez par ses arômes de fleurs blanches et vos papilles par ses notes de tilleul et d’aubépine, le tout dans une fraîcheur remarquable, très typée Chardonnay.

Accords Mets-Vins

Idéale en apéritif, la cuvée Symphonie se mariera aussi pour votre plus grand plaisir avec les huîtres, fruits de mer et poissons en sauce.  Sa grande fraîcheur vous conduira à éviter les desserts sucrés.

RÉCOMPENSES

• Andreas Larsson, Meilleur Sommelier du Monde 91/100 (à l'aveugle)

• Sélection Un Vin Presque Parfait